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鸿茅药酒:传承医,酒之缘

2018-05-07 13:20来源:网络

很多人也许并不知道,酒与医,素有不解之缘。 在中国医学发展史上,有“医源于酒”之说。繁体“医”字从“酉”,酉者酒也。 不仅如此,若对酒的起源进行爬梳,会发现一个有趣的现象——药和酒,在古人探求治病的初期就已经结合了。这大概是因为先祖们无意 中食用了发酵后的瓜果汁,发现了它可以治疗一些虚寒腹痛之类的疾病, 从而让酒与原始医疗活动结下了缘。

《黄帝内经》的“汤液醪醴论”说:“自古圣人之作汤液醪醴,以 为备耳……邪气时至,服之万全。”所谓“汤液”即今之汤煎剂,而“醪醴” 就是药酒,说明古人对用酒类防病治病是非常重视的。据典籍记载,元 旦、除夕饮屠苏酒、椒柏酒;端午节饮雄黄酒、艾叶酒;重阳节饮茱萸酒、 腊酒、椒酒等。《干金方》曰:“一人饮,一家无疫;一家饮,一里无疫。” 至今,生活在我国南方地区的许多人还传承着这些饮酒风俗。

有意识地把酒和药结合在一起,形成药酒,相传为医祖扁鹊在春秋战国时期所创。古代医家通过长期的医疗实践,认识到酒性热,有温通 血脉、宣散药力、温暖肠胃、祛散风寒、振奋阳气等作用,既可以直接 用酒当“药”,亦可将一些药物用“酒渍”或“以酒为使”,这就使酒 与药有机地结合起来,形成了完整的药酒方。

李时珍在《本草纲目》中盛赞药酒曰:“天之美禄也。”用酒制药, 中药的各种成分都能充分溶解出来,还能借助酒的宣行药势、引药归经 之力,使药效达到极致。药与酒结合制成的药酒,既可以治疗疾病,又 可以用于病后的辅助治疗,还能起到防病健体、抗衰延年的作用,当属 传统中成药制剂中最完美的剂型,这正是药酒历经数千年而不减其魅力 的缘由所在。